Serviceleitung Event Catering (m/w/d)

Einleitungstext

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher rundum wohlfühlen. In einer starken Gemeinschaft und einem modernen Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bieten wir dir vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Denn bei uns ist jeder Einzelne die wichtigste Zutat für unseren gemeinsamen Erfolg.

#WhereExcellenceWorks

Du liebst das Knistern exklusiver Events, brennst für erstklassige Gastfreundschaft und verstehst es, Teams zu echten Höchstleistungen zu inspirieren?Wir erschaffen unvergessliche kulinarische Erlebnisse für exklusive Events – und suchen genau dich als souveräne Serviceleitung (m/w/d), die mit feinem Gespür fürs Detail, exzellenter Fachkompetenz und natürlichem Charme den entscheidenden Unterschied macht! Wir freuen uns auf dich!

Dein Menü

Gelebte Gastfreundschaft: Du bist das Gesicht unserer Serviekultur. Mit deiner offenen Art sorgst du für eine einladende Atmosphäre und unvergessliche Gästemomente.

Teamführung & Knowledge-Sharing: Du führst dein Serviceteam fachlich sowie disziplinarisch, motivierst auf Augenhöhe und teilst dein Wissen – ob Wein-Expertise, Barista-Kunst oder Cocktail-Trends.

Smarte Personalplanung: Du erstellst vorausschauende Dienstpläne, die betriebswirtschaftlich aufgehen und gesetzliche Vorgaben spielend einhalten.

Event-Logistik mit Weitblick: Ob Großevent oder exklusives Dinner – du hast den Equipment-Bedarf im Griff, stimmst dich nahtlos mit dem Lager ab und garantierst reibungslose Abläufe.

Genussvolle Beratung: Du bist mittendrin im Service, berätst Gäste individuell und begeistert mit treffsicheren Getränkeempfehlungen zu unseren Speisen.

Kreativer Austausch: Gemeinsam mit dem Foodmanagement feilst du an innovativen Getränkekarten und Rezepten – und machst dein Team fit für die Umsetzung.

Standards & Hygiene: Die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie der gepflegte Auftritt deines Teams sind für dich eine Selbstverständlichkeit.

Deine Zutaten

Fundierte Basis: Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation aus der Gastronomie/Hotellerie, wünschenswert ergänzt durch eine Zusatzqualifikation.

Führungserfahrung: Du weißt, wie man Teams begeistert, fördert und nachhaltig weiterentwickelt.

Flexibilität & Lust auf Neues: Du hast Freude an Abend- und Wochenend-Events und bist bereit für nationale (und perspektivisch internationale) Einsätze.

Organisationstalent & Digital Mindset: Strukturierte Arbeitsweise, Präzision in der Equipmentplanung und ein sicherer Anwenderumgang mit branchenüblicher Software.

Gästefokus & Top-Kommunikation: Ein professionelles, souveränes Auftreten und echte Begeisterung für die Betreuung unserer Gäste.

Qualitäts- & Hygienebewusstsein: Fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement, der Allergenkennzeichnung und der gängigen HACCP-Richtlinien.